Recetas
viernes, 27 de febrero de 2009
Recetas Envueltitos de frankfurters
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jueves, 26 de febrero de 2009
Riquisimo Strogonoff de pollo (dietetico)
Riquisimo Este plato que es uno de mis preferidos aunque a veces es medio pesadito pero aca tenmos la solucion su version light increible !!! Rinde 4 porciones Ingredientes 350 g de pollo 4 cucharadas de aceite 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo 4 cucharadas de tomate triturado 400 ml de caldo de pollo o de verduras 150 g de champiñones 1 morrón verde en cubos Sal y pimienta ½ cucharadita de nuez moscada 4 cucharadas de yogurt natural Para acompañar: Arroz blanco Yogurt natural Nuez moscada Elaboración: Cortar el pollo en trozos de un centímetro de grosor. Se puede preparar utilizando carne de cerdo en lugar de pollo. Calentar el aceite de una sartén grande con tapa o en una cazuela y saltear la carne con la cebolla y el ajo machacado, durante unos minutos hasta que la carne esté ligeramente dorada. Añadir el tomate, el caldo y remover para mezclar todo muy bien. Incorporar el morrón (sin semillas y cortado en cubos) y los hongos cortados en láminas. Condimentar a gusto con sal, pimienta y la nuez moscada. Cocinar a fuego lento, con la cacerola tapada durante 20 minutos aproximadamente hasta que la carne esté tierna. Retirar la cazuela del fuego, añadir el yogurt y mezclar bien. Para servir, colocar un timbal de arroz, la carne y la salsita.
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miércoles, 25 de febrero de 2009
Rico Huevos quimbos
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martes, 24 de febrero de 2009
Comida Alcachofas gratinadas
Comida Primero hervimos las alcachofas con agua, sal y unas gotitas de limón y dejamos cocer hasta que veamos que están blandas. Retiramos y refrescamos con cuidado en agua fría. A continuación, quitamos las hojas externas, recortamos y vaciamos. Colocamos las alcachofas en una fuente, las cubrimos con salsa holandesa y gratinamos al horno o microondas. Para la [...]Conozca ConozcaUrl
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lunes, 23 de febrero de 2009
Recetas Pan de malta
Recetas 1- Espolvoreamos la harina en un recipiente para mezclar y añadimos las pasas, el azúcar y las nueces. 2- Mezclamos juntos la melaza, la leche y el extracto de malta, introduciéndolos en el microondas a potencia alta. Añadimos harina gradualmente y batimos hasta que quede uniforme. 3- Ponemos la mezcla con una cuchara en un plato hondo [...]Visita este Visita esteUrl
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domingo, 22 de febrero de 2009
Rico Esponjado de Amareto
- 1 lata de leche condensada.
- 4 claras batidas a punto de nieve.
- 4 yemas.
- 1 taza de licor amareto.
- 4 cucharaditas de colapiz en polvo hidratado en 1/a taza de agua y llevado al fuego hasta que se disuelva totalmente.
- Batir las yemas hasta que estén cremosas, incorporar la crema condensada, el amareto, el colapiz y las claras a punto de nieve, mezclar bien.
- Verter en un molde y llevara refrigerar hasta que cuaje.
- Decorar a su gusto.
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miércoles, 18 de febrero de 2009
Recetas Tapa de almejas
Recetas Primero dejamos reposar durante unas 3 horas las almejas en un recipiente con agua y sal dentro de la nevera. Luego escurrimos y ponemos una sartén con el aceite de oliva y la pizca de guindilla al fuego. Salteamos las almejas y en cuanto se abran las retiramos. Para finalizar, añadimos una pizca de perejil picado. Ingredientes [...]Visita este Visita esteUrl
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lunes, 16 de febrero de 2009
Receta Frutas Frescas a la Leche
- 6 tazas de frutas frescas mixtas en cuadritos.
- 1 lata de leche condensada.
- 10 naranjas medianas.
- 2 cucharadas de licor de su gusto.
- Colocar la parte superior de la naranja y retirar la pulpa sin dañar la cáscara.
- Colocar la pulpa para extraer una parte de su jugo y mezclarlo con la leche condensada, la fruta y el licor.
- Rellenar con esta mezcla la naranja.
- Llevar al refrigerador por unos 10 minutos y servir bien frío.
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domingo, 15 de febrero de 2009
Comidas Atún encebollado
Comidas
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sábado, 14 de febrero de 2009
Rico Torta alfajor especial
Rico
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viernes, 13 de febrero de 2009
Comida CINCO BODEGAS DE RIOJA SE CONVIERTEN EN ESCENARIO DE MÚSICA, DANZA Y TEATRO
"El Rioja y los 5 sentidos" es un programa con iniciativas para divulgar la cultura del vino que se celebra en La Rioja desde 1996, coincidiendo con la vendimia.
La programación de "El Rioja y los 5 Sentidos" incluye actividades tan variadas como un tren del vino, exposiciones, cursos de cata, catas literarias, un desfile de moda solidario, un certamen de fotografía y otro de literatura hiperbreve, y una ruta de tapas por Logroño guiada por un cofrade de la Cofradía del Vino.
Cinco bodegas riojanas compartirán el arte de elaborar vino con las artes escénicas y se convertirán en escenario de diversos espectáculos de música, danza y teatro gestual en "Las noches de El Rioja y los 5 Sentidos". Estos espectáculos se celebrarán los días 6, 7, 12 y 13 de septiembre, dentro del programa divulgativo de la cultura del vino "El Rioja y los 5 Sentidos", que se desarrolla en La Rioja del 5 al 19 de septiembre.
Las entradas para estas actuaciones tienen un precio de 6 euros y deben reservarse con antelación, ya que el aforo es limitado, a través de la web http://www.elriojaylos5sentidos.org/ o en el teléfono 941 51 25 71.
PROGRAMA
Bodegas Dunviro. Calahorra
New Mood Trio
Concierto de jazz
6 de septiembre. 20,30 horas
New Mood Trio es el resultado de la fusión del acordeonista pamplonés Francisco Javier López Jaso, el contrabajista argentino Marcelo Escrich y el batería italiano Tommy Caggiani.
Un mosaico musical del que nace una propuesta cargada de originalidad, con una combinación de estilos que da como fruto melodías y ritmos tan dispares como el tango, el musette francés, música clásica, bandas sonoras, blues y jazz, sin olvidar el protagonismo que tiene en sus actuaciones la improvisación.
Sus tres integrantes tienen una larga trayectoria en la música. El pamplonés Francisco Javier López Jaso ha ganado distintos premios en Guipúzcoa y Alemania y ha actuado en escenarios de toda España, Francia, Alemania, Suecia, Cuba, Marruecos, Turquía, Reino Unido o Italia. El contrabajo argentino Marcelo Escrich, tras iniciar una exitosa carrera en Argentina, se instaló en España, donde ha estado presente en los festivales de jazz más prestigiosos. En ellos, también ha participado el tercer miembro del grupo, el italiano Tommy Caggiani, que ha grabado como percusionista 12 cds y como batería otros 13 trabajos.
Este grupo ofrecerá su concierto en bodegas Dunviro, que cumple este año su 50 aniversario. Esta cooperativa fue fundada en 1958 y se convirtió en la primera de Calahorra en comercializar vino de Rioja. Actualmente, agrupa a más de 100 socios, con 210 hectáreas de viñedo.
Viñedos Real Rubio
Cristina y los Biribay Jazz Swingers
Concierto de jazz
7 de septiembre. 12,30 horas
El saxo de Biribay, la guitarra de Caco Santolaya, el contrabajo de Víctor Sánchez, la batería de Tommy Caggiani y la voz de Cristina Martínez conforman esta nueva banda que, sobre el escenario, regala al público un jazz vivo, con composiciones de los años 50 y 60.
Entre sus integrantes, destaca el guitarrista riojano Juan Carlos –Caco- Santolaya que, en su extensa trayectoria profesional, ha participado en los festivales de jazz más importantes del país. Actualmente, trabaja como profesor de la Escuela de Música Píccolo y Saxo, al igual que Biribay un conocido saxofonista riojano.
Junto a ellos, estarán sobre el escenario el milanés Tommy Caggiani –integrante de New Mood Trio- y Cristina Martínez, que, con una gran gama de tonos y suavidad en la voz, hace revivir ante el público a las grandes figuras del jazz.
Este grupo ofrecerá este concierto en Viñedos Real Rubio, una bodega de reciente creación fundada por la familia Rubio, muy vinculada al vino desde principios del siglo XX. Los actuales representantes de esta familia de agricultores y bodegueros, Javier y Santiago, han establecido como filosofía de su trabajo la búsqueda de la modernidad, pero sin perder las tradiciones.
Bodega Classica. San Vicente de la Sonsierra
Producciones Imperdibles
Danza
12 y 13 de septiembre. 20,30 horas
La compañía de danza Producciones Imperdibles, fundada en Sevilla en 1980 con el nombre de La Pupa, ha iniciado en los últimos tiempos una nueva andadura, una búsqueda artística en la que integran lenguajes contemporáneos y nuevas tecnologías para desarrollar el potencial expresivo y creativo.
Producciones Imperdibles plantea nuevas propuestas de espectáculos en espacios históricos, monumentales y en entornos singulares, para los que han creado una propuesta provocadora, que incluye tanto al bailarín como al espectador.
Con numerosos premios internacionales, la compañía, que dispone de su propia sala teatral –La Imperdible-, escenificará en Bodega Classica un compendio de todas sus obras para adaptar sus mejores escenas de la danza a este singular espacio.
Bodega Classica es una nueva bodega de Rioja inaugurada este mismo año 2008 en San Vicente de La Sonsierra, uno de los municipios con mayor tradición vitivinícola. Está situada en un entorno privilegiado, desde el que puede divisarse el río Ebro y los viñedos de la Sonsierra riojana.
Bodegas Contador. San Vicente de la Sonsierra
Vol-Ras
Teatro gestual y de humor
12 y 13 de septiembre. 20,30 horas
La formación catalana Vol-Ras lleva casi tres décadas trabajando en el teatro gestual y de humor. La precisión técnica de sus movimientos, la variedad de recursos humorísticos, el rigor y la sutileza interpretativa son algunos de los ingredientes del trabajo de la formación, dirigida por Joan Senegalés y Joan Fanega.
Con ideas novedosas, nuevas formas de contar, creaciones originales e ingenioso humor, Vol-Ras ha sumado en su trayectoria 15 espectáculos y más de 3.000 funciones en diferentes países, que le han hecho merecedor del Premio Turia 2005, entre otros galardones.
"Los movimientos que todos hacemos, voluntaria o involuntariamente, constituyen el primer lenguaje. Antes, que la palabra hay el ser. Ser o estar es inevitable. Ser comporta estar de alguna manera". Así define Vol-Ras la filosofía de su trabajo, basado en el movimiento.
Este grupo interpretará su obra en Bodegas Contador, que pertenece al destacado enólogo de Rioja Benjamín Romeo. Esta bodega fue inaugurada el pasado mes de junio y ha sido concebida como una obra de arte. Construida bajo dirección del arquitecto catalán Héctor Herrera, Contador se estrenará esta cosecha con 2.700 metros cuadrados y capacidad para la elaboración de 150.000 botellas de vino.
Bodegas Pagos del Rey. Fuenmayor.
Divinas & D´Band
Concierto swing
12 y 13 de septiembre. 20,30 horas
Las voces de Divinas retornan al espectador a la primera mitad del siglo XX, en un espectáculo marcado por el glamour de los años 50. En la obra 'Sing, sing, sing', las tres protagonistas recrean a las grandes divas de la época y el glamour y el "savoir faire" de esta época.
Divinas es una joven compañía artística, fundada en 2004. Sus tres componentes proceden de distintas disciplinas artísticas y han participado en otros proyectos como música a capella, teatro musical, talleres y espectáculos infantiles, danza contemporánea y jam sessions de claqué.
Las voces de Divinas estarán acompañas por D´Band, una banda formada por siete expertos músicos. Con humor y elegancia, acercarán el mito de la diva al público, con una puesta en escena totalmente retro y un repertorio que incluye música swing, jungla, boggie woogie, latin rock y balada.
Este grupo interpretará su obra en bodegas Pagos del Rey, situadas en Fuenmayor. Estas bodegas realizan una selección exhaustiva del fruto según los diferentes ciclos de maduración de las variedades tintas tempranillo, graciano, garnacha y mazuelo; y la blanca viura. La bodega, que se estrenó con la vendimia de 2006, cuenta con una superficie de 30.000 metros cuadrados, un tercio de ellos construidos, y está preparada para elaborar hasta 12 millones de litros anuales.
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jueves, 12 de febrero de 2009
Rico Strogonoff de pollo (light)
Rico Este plato que es uno de mis preferidos aunque a veces es medio pesadito pero aca tenmos la solucion su version light increible !!! Rinde 4 porciones Ingredientes 350 g de pollo 4 cucharadas de aceite 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo 4 cucharadas de tomate triturado 400 ml de caldo de pollo o de verduras 150 g de champiñones 1 morrón verde en cubos Sal y pimienta ½ cucharadita de nuez moscada 4 cucharadas de yogurt natural Para acompañar: Arroz blanco Yogurt natural Nuez moscada Elaboración: Cortar el pollo en trozos de un centímetro de grosor. Se puede preparar utilizando carne de cerdo en lugar de pollo. Calentar el aceite de una sartén grande con tapa o en una cazuela y saltear la carne con la cebolla y el ajo machacado, durante unos minutos hasta que la carne esté ligeramente dorada. Añadir el tomate, el caldo y remover para mezclar todo muy bien. Incorporar el morrón (sin semillas y cortado en cubos) y los hongos cortados en láminas. Condimentar a gusto con sal, pimienta y la nuez moscada. Cocinar a fuego lento, con la cacerola tapada durante 20 minutos aproximadamente hasta que la carne esté tierna. Retirar la cazuela del fuego, añadir el yogurt y mezclar bien. Para servir, colocar un timbal de arroz, la carne y la salsita.
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Modelos Latinas Modelos LatinasUrlPublicado por admin en 5:54 0 comentarios
miércoles, 11 de febrero de 2009
Comidas Quiero un Tamal Tarijeño - Recetas de Bolivia - Cocina Boliviana
Comidas
Tamal Tarijeño
Deliciosos tamales que requieren varias horas de elaboración. Prepárelos y haga las delicias de sus invitados.
Ingredientes: 6 unidades (3 personas)
Relleno:
• 1/4 kg. carne de cerdo
• 1/4 tz. de agua con sal
• 1/2 tz. cueritos de cerdo bien cocidos (opcional)
• 2 cdas. de ají amarillo molido y frito
• Sal y pimienta
• 18 pasas de uva negras remojadas en agua.
Masa:
• 2 tzs. patask'a molida
• 1 huevo
• 5 cdas. manteca de cerdo derretida
• Pizca granitos de anís
• 1/2 cda. sal o al gusto
• 1 cda. azúcar.
Para el armado:
• Chalas secas de maíz.
Preparar así: Siga los pasos de elaboración como se indica: 1. Relleno: Cocer en una olla mediana con agua y sal el trozo de carne. Cuando ha cocido, cortarla en trocitos pequeños. En un bol mezclar los trocitos, cueritos, ají, sal y pimienta, mezclar bien. Reservar. 2. Masa: Colocar en un bol la patask'a molida y retirar sus asperezas. Batir ligeramente el huevo, agregar a la patask'a y mezclar. Hacer un hueco en el centro e incorporar la manteca, anís, sal y azúcar. Mezclar bien y obte-
ner una masa seca. Probar la sazón al gusto. 3. Armado: Lavar las chalas. Utilizar dos chalas para cada tamal; sobre una de éstas se coloca una porción (según el tamaño de la chala) de la masa dándole forma ahuecada para introducir el relleno, el que se coloca junto con tres pasas de uva, luego tapar con otra porción de patask'a. Cerrar con la otra chala, cubriendo toda la masa y presionando para que deshagan. Atar a manera de nudo los extremos (utilizar tiras delgadas de chala). Una vez listos, colocarlos en una olla con un poco de agua con sal y azúcar e introducir una rejilla donde se disponen los tamales para cocción al vapor. 4. Cocción: Al vapor 45 min. aprox. Una vez listos retirar de la olla y servir calientes 2 por persona.
¡Buen provecho!
gracias a www.platosybuengusto.comPublicado por admin en 19:06 0 comentarios
Receta Video receta de macarrones con champiñones y gambas
Receta Una receta en video de macarrones con champiñones y gambas, la facilidad y apetencia de la pasta con el sabor de tierra del champiñón y el placer del mar con el marisco, como estas gambas. Gracias al cocinero de esta receta que tiene mucha gracia al explicarnos su receta; así nos la presenta en You [...]Visita este Visita esteUrl
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martes, 10 de febrero de 2009
Riquisimo Bolitas fritas de panceta
Riquisimo
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blog Ensalada de queso de cabra con tomate y nueces
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON TOMATE Y NUECES
Ingredientes para 6 personas:
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lunes, 9 de febrero de 2009
Rico Chocolate Tropical
- 6 paquetes de galleta de chocolate (pequeñas) y dejar algunas para decorar.
- 1 lata de leche condensada.
- 1 lata de leche evaporada.
- 1 sobre de colapez disuelto.
- 1 taza de jugo de maracuyá.
- Batir la leche evaporada hasta que doble su volumen, incorporar la leche condensada, el colapez y el maracuyá.
- Batir hasta que todos los ingredientes estén mezclados.
- Verter la preparación en un molde y espolvorear la galleta de chocolate.
- Llevar a refrigerar hasta que esté cuajado.
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domingo, 8 de febrero de 2009
Recetas Ensalada de Tomates con Albahaca
- 500 g de tomates frescos, maduros
- 15 ml (1 cucharada) de vinagre
- 45 ml (3 cucharadas) de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra en grano
- Algunas ramas de albahaca secas
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sábado, 7 de febrero de 2009
Rico PAELLA
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viernes, 6 de febrero de 2009
Comida OMBU, NUEVO RESTAURANTE EN MARBELLA
Comida Don Carlos Leisure Resort & Spa, en Marbella, ha inaugurado el restaurante Ombú, un nuevo espacio gastronómico de autor que pretende convertirse en cita obligada para los amantes del arte culinario.
La copa del Ombú, árbol de las pampas argentinas que da nombre a este establecimiento, cobija un lugar íntimo y elegante al aire libre en el que se cultiva el paladar a través de una cocina transgresora y vanguardista cuyo pilar fundamental es el respeto por el sabor.
Esta filosofía por conservar la esencia y originalidad de los ingredientes es aplicada hasta el límite por Oscar Tejas, chef del Ombú, quien ofrece a los comensales una mezcla de productos típicos de la tierra que, tras un meticuloso proceso artesanal de elaboración, se convierten en una auténtica fusión de contrastes.
Con capacidad para 40 personas, el Restaurante Ombú está abierto al público de miércoles a domingo de 20:30 a 23:30. El precio aproximado por persona es a partir de 64 euros (IVA incluido) y los platos de la carta están sujetos a los productos de temporada.
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jueves, 5 de febrero de 2009
Recetas Scons
Recetas
Ingredientes:
2 tazas de harina
4 cucharaditas de polvo de hornear
l cucharadita de sal
70 gramos de manteca
2/3 taza de leche
Preparación:
Mezclar en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar la manteca y desmenuzarla. Unir con la leche. Formar la masa suavemente, amasando apenas. Estirar y cortar de 2 cms. y ½ de alto, con cortapasta. Colocar en chapa de horno enmantecada o en recipientes especiales y llevar a horno de temperatura 200° C - 405°F durante l5 minutos. Servirlos con mermeladas, jaleas, miel, dulce de leche. etc.Visita este Visita esteUrl
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miércoles, 4 de febrero de 2009
Rico Salsa Barbacoa
- 2 cucharadas de servir de aceite de oliva.
- 1 cucharada de servir de tomate concentrado.
- 1, 1 / 2 cucharadita de postre de Worcester shire (salsa perrins.
- 1 cucharadita de salsa de soja.
- 1 cucharadita de azúcar moreno.
- 1 pellizco de jengibre en grano.
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martes, 3 de febrero de 2009
Receta Bifes empaquetados
Receta
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lunes, 2 de febrero de 2009
Comidas Lomo Borracho
Comidas
1 1/2 Kg. de lomo sin grasa | |
3 Cucharas de aceite | |
1 botella de cerveza | |
2 tazas de cebolla picada al hilo | |
1 1/2 tazas de tomate picado en tiras | |
1 1/2 cucharillas de sal | |
1 cucharilla de pimienta negra molida | |
1 cucharilla de orégano desmenuzado | |
1 cuchara de perejil picado | |
2 locotos picados |
Preparación:
Corte la carne en 8 pedazos, enmantequíllelos un poco para que se ablanden. En un sartén caliente ponga una cuchara de aceite y fría las carnes de dos en dos; cuando comiencen a botar jugo voltéelas y deje que se doren del otro lado. Haga lo mismo con los otros pedazos de carne y luego colóquelos todos en una olla y sazónelos con sal y pimienta a gusto agregue la cerveza hasta cubrir y el orégano.
Deje cocinar por 20 minutos aproximadamente. En la sartén en que frió la carne dore las cebollas y luego agregue el tomate y locoto para formar una chorrellana.
Sirva en platos hondos una carne en la base, cubierta con el caldo, encima coloque la chorrellana , si desea puede servir con papa blanca y un huevo encima de la chorrelana.Visita este Visita esteUrlPublicado por admin en 4:05 0 comentarios
domingo, 1 de febrero de 2009
Riquisimo Fondue de quesos
Riquisimo Ingredientes 1 copa de aguardiente 1 copa de vino blanco semi seco 400gr de queso Gruyere 200gr queso Ementhal Jugo de limón o vinagre Pan del día anterior, Pimienta Preparacion Colocar en una olla para fondue el vino, un chorrito de limón o vinagre y el aguardiente. Hervir en una hornalla y agregar los quesos rallados. Derretir los quesos y poner la olla con el pequeño calentador que esta trae. Pinchar trozos de pan y mojar en la salsa de queso. Si queda espesa agregar vino blanco, si queda liquido agregar un poco de maicena disuelta y si quedan grumos agregar más limón o vinagre. A disfrutar. Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa calzone sibaritas mujer mujeres Tech Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa torta sibaritas mujer mujeres food drinks feed eatVisite este Visite esteUrl
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