Recetas Recetas de Postres Como Hacer Pudding de casa ( Th )

Recetas

Pudding de casa ( Th )

Ingredientes:

250 gr de leche condensada

1 l de leche

100 gr de azúcar

150 gr de pan duro

azucar para caramelizar

5 huevos

Preparación:

En bol apto para microondas ponemos la leche y el pan en rodajas, 2 min a temperatura maxima.
Mientras tanto ponemos en el vaso de la th los huevos , la leche condensada y el azucar, 3 min vel 4.
Cuando termine el micro ponemos un poco de azucar a caramelizar para el fondo del molde.
Añadimos al vaso la leche con el pan y batimos 1 minuto partiendo de la vel 4 hasta llevarlo a la maxima, no deben quedarnos tropezones.
Poner en el molde el caramelo, lo del vaso y hacer al baño maria en el horno a 170º sin turbo durante 1h 15 min.desmoldar en frio y emplatar.

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Comidas Como Preparar Croquetas de atun ( Br )

Comidas

Croquetas de atun ( Br )

Ingredientes:

3 latas pequeñas de atún en aceite de oliva

1 cebolla pequeña

500 ml de leche

3 cdas de harina

Pizca de nuez moscada

Sal

Aceite

Preparación:

Ponemos un chorreón de aceite en la cubeta, la cebolla muy picadita, prog 2 20 min.Cuando ha finalizado añadimos el atún muy escurrido de aceite y la harina, revolvemos y programamos en el 15, modelo nuevo 18.cuando empiece a girar la pala vamos poniendo la leche, como referencia 500 ml, pero si a medida que vais poniendola os gusta el espesor que queda , reducís la cantidad, la leche ir poniendola a poquitos, la nuez moscada y un poquito de sal.Dejar concluir el programa.

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Rico Licor de cafe

Rico

INGREDIENTES:

• 1 litro de almí­bar (1 litro de agua + 650g de azúcar)
  
• 2 tazas de café fuerte
  
• Esencia de vainilla
  
• 350 cc de alcohol
  
• 1/4 barrita de chocolate p/taza

PREPARACION:
Preparar 1 litro de almí­bar para el licor con las cantidades señaladas.
Preparar 2 tazas de café concentrado fuerte.
Cuando el almí­bar mezclado con café esté tibio, agregarle 10 gotitas de esencia de vainilla, el alcohol y la barrita de chocolate en pedacitos.
Dejar macerar 15 dí­as, filtrar con papel de filtro y embotellar.


licor+cafe
licor+cafe

Operacion Triunfo Carolina Minella Operacion Triunfo Carolina Minella

Receta TARTA DE CREMA DE NARANJA

Receta Ingredientes

• masa quebrada congelada, 300 gramo
• manzana reineta 1 kilo
• azúcar 1/2 taza
• canela 1 ramita
• pasas de corinto 75 gramos
• nuez picada 4 cucharadas
• limón 1/2 unidad
• brandy 2 cucharadas
• mermelada de albaricoque 4 cucharadas

PREPARACIÓN: Poner las pasas en agua templada durante media hora. Pelar las manzanas (excepto 2), trocearlas y ponerlas en un cazo con el azúcar, la canela, la piel de limón y el brandy; cocer a fuego suave hasta obtener una compota espesa. Retirar la piel de limón y la canela. Estirar la masa descongelada, forrar un molde desmontable engrasado con mantequilla y pinchar el fondo y las paredes con un tenedor. Cocerla en el horno caliente unos 10 minutos, a temperatura media y retirarla. Repartir las pasas muy bien escurridas, las nueces y la compota, en la tartaleta; pelar las otras 2 manzanas, cortarlas en láminas finas y colocarlas de forma decorativa. Meter en el horno y cocer otros 20 minutos aproximadamente. Retirar y pintar con la mermelada disuelta en un poco de agua caliene, para que quede brillante. Tags: blog blogs comida recetas comer cocina cocinar cocinando todo rico sano saludable mejor huevo alimentacion cafe copa bebida trago salsa torta sibaritas mujer mujeres

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Comidas COBRAN UNA FALTA CON LA CABEZA!

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Operacion Triunfo Julian Castro Operacion Triunfo Julian Castro

Comida ESTOFADO DE TERNERA (Paso a paso)

Comida Esta receta es muy socorrida. Porque te puedes dejar hecho el plato y simplemente luego calentarlo a la hora de comer.

INGREDIENTES:

300 grs. tacos de ternera, 1 cebollita pequeña por persona, 1 patata por persona, vino blanco, pimentón, laurel y sal.

PREPARACION:

En una olla, se pone aceite y se sofríen las cebollitas (1 por persona), cuando ya estén casi, se echa la ternera a taquitos, se sofríen bien, se añade el vino, pimentón y sal y se deja cocer.

Aparte sofreímos las patatas también a taquitos.

Cuando ya tengamos la carne cocida, se añaden los taquitos de patatas, se dan unas vueltas para que cojan el sabor, y ya lo tenemos.

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Comida Feliz Año Nuevo!!!

Comida Hola a todos, tal vez un poco tarde, pero quiero desear un muy feliz y próspero año nuevo para todos, los que me visitan asiduamente y los nuevos visitantes, que espero también puedan llegar a ser amigos. No estuve en fin de año y los primeros días de este año en mi casa, como para poner este mensaje antes, pero mas vale tarde que nunca, no?

Muchas felicidades para todos!!!

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Receta Garbanzos con salmón

Receta


Combinación nada despreciable donde el aroma y sabor del salmón predominan.

Ingredientes:

1 bote de garbanzos
500 g de salmón a dados
1 cebolla
2 dientes de ajo
Perejil
20 g de harina
Pimentón dulce
Sal
½ copa de vino blanco
1 vaso de agua
½ pastilla de caldo concentrado
Aceite de oliva



Preparación:

Trocear la cebolla, el ajo y el perejil, poner en una sartén con el aceite y apochar.

Poner la harina, el pimentón, el vino blanco, el agua y la pastilla de caldo y dejar hacer unos 5-8 minutos, agregar los garbanzos y el salmón cortado a dados, rectificar de sal si fuera necesario y dejar hacer unos 8-10 minutos.

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Rico PECHUGAS CON QUESO EMMENTHAL

Rico

Estas pechugas las hace mi madre desde hace muchos años y siempre nos encantan, por la mezcla de sabores y lo gustosa que está.

INGREDIENTES:

1 Pechuga de pollo abierta, 1 loncha de bacon y 1 rodaja queso emmenthal, por persona.

PREPARACION:

Se deja unas horas en huevo las pechugas. Luego se pasan por pan rallado y se fríen.

Cuando ya están se pasan a una bandeja para horno.

Y se le coloca por encima la loncha de bacon partida en dos y encima el queso.

Se gratina en el horno hasta que el queso se funda y ya está, a comer.

Yo hoy como guarnición he hecho patatas y alcachofas al horno, pero se puede acompañar de cualquier cosa.

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Operacion Triunfo Agustin Pistone Operacion Triunfo Agustin Pistone

Recetas SHELTER, Musica, cócteles y cenas temáticas

Recetas Nace un nuevo concepto en la noche barcelonesa de los jueves, para gente con distintas exigencias.
Cada jueves a partir de las 23.30h. en Ribelino's ( Diagonal 661-671)
Ribelino's es el lugar elegido para este 'refugio' nocturno, un local idóneo para un público que tendrá el privilegio de vivir emociones únicas y disfrutar de unas noches, elegantes y divertidas, que se alargaran hasta la madrugada.
Empezaremos inaugurando un ciclo de cenas temáticas, cenas a partir de octubre con verdadera cultura gastronómica y productos italianos de alta calidad, elaborados por nuestro chef Fabrizio (3 estrellas Michelín). Contaremos también con un servicio de cocktelería a la altura del local y de nuestros invitados.
La musica estará en manos de DJ LIMA que creará un ambiente distendido, tranquilo y divertido a la vez, con estilos elegantes como el soulful funky house.
En el transcurso de la temporada, se celebrarán también eventos y actividades que presentarán algunas marcas relacionadas con el mundo de la gastronomía, la tecnología, el motor y la moda, entre otros.Visita este FotosModelosBrasileras

Receta Arroz con carne en fussion cook.

Receta
Número de comensales: 4 personas.
Categoría: Pasta o carne.

Ingredientes:

* 1/2 kilo de carne de ternera.
* 1 guindilla verde
* 1/2 cebolla grande.
* 1/2 del vaso de la fussion cook de aceite.
* 1 pimiento verde.
* 1 pimiento rojo.
* Sal, avecreen, azafran.
* 1/2 cerveza.
* 1 cucharada de tomate frito.
* 2,5 medidas del vaso de la fussion cook de arroz.
* 6 medidas de agua.

Preparación:

1. Vertemos el aceite en la cubeta de la fc, y programamos menú manual, 10 minutos, mientras se calienta el aceite, picamos la cebolla y el pimiento, y los ponemos a pochar en ese orden, junto con la guindilla.
2. Luego agregaremos la carne previamente salpimentada y dejamos que se dore todo en conjunto.
3. Cuando ya esta todo dorado añadiremos la cerveza .. tapamos con la tapa de acero y dejamos que reduzca.
4. Ahora añadiremos el arroz y dejamos que coja sabor, añadimos el agua, el avecreen, el azafran, rectificamos de sal, y cerramos la olla.
5. Programamos menu arroz, y cuando acabe despresurizamos poniendo un trapito de cocina encima y servimos.


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Rico Atún en Escabeche

Rico

Ingredientes: 4 rodajas de atún 1 ramita de laurel Tomillo Albahaca y perejil 2 dientes de ajo 1 vaso de vinagre 1 vasito de aceite 1 cucharadita de granos de pimienta negra 2 clavos Sal Instrucciones: Sala el atún y fríelo en una sartén con aceite, escurre bien y colócalo en una fuente honda. En una cazuela con aceite caliente, pon los ajos, las hierbas, los clavos y los granos de pimienta.

Vierte con cuidado el vinagre y cuécelo a fuego muy suave durante unos 10 minutos. Vierte este escabeche sobre el atún y déjalo enfriar 1 ½ h. antes de servir. Y a disfrutarlo

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Fotos Adabel Guerrero Fotos Adabel GuerreroUrl

blog Panqueques sencillos

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INGREDIENTES:

• 1 taza harina
• 2 huevos
• 1/2 taza leche
• 1/2 taza agua
• una pizca de sal
• 2 cdas. manteca derretida
• 1 cta. polvo de hornear
  

PREPARACION:

Mezclar bien todos los ingredientes en una licuadora o con un batidor de alambre.
Preparar los panqueques en una panquequera mediana untada con tocino, aceite o manteca. Cocinar de ambos lados.

Estos panqueques sencillísimos sirven como base para preparaciones tanto dulces como saladas.


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Recetas Bolitas fritas de panceta

Recetas

Bolitas fritas de panceta

4 a 6 porciones Ingredientes 2 tazas de harina ¼ taza de queso rallado sal 3 cucharaditas de polvo de hornear 75 gramos de panceta picada y frita(escurrida) 70 gramos de manteca 2/3 taza de leche

Mezclar la harina con el queso rallado, sal, polvo de hornear y la panceta frita.

Desmenuzar allí la manteca y unir con la leche.

Formar bolitas con la masa y freírlas en aceite caliente.

Escurrir en papel absorbente.

Servir

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Rico UN NOBLE GESTO DE CRISTIANO

Rico

Operacion Triunfo Maria del Huerto Operacion Triunfo Maria del Huerto

Comida SALMÓN EN VAROMA CON SALSA DE VERDURAS

Comida

Ingredientes:
750 g.  de salmón limpio sin espinas
1 bolsa de hornear
100 g. de vino blanco
250 g.de caldo de verduras
Sal
Pimienta
800 g. de agua caliente del grifo

Para el sofrito
140 cebolla
140 calabacín
1 pimiento verde
20 g. de aceite de oliva


PREPARACIÓN:

-Echar al vaso la cebolla, el calabacín, el pimiento (todo troceado) y el aceite, 4 seg. vel. 5. Bajar con la espátula todo lo que haya quedado en las paredes. A continuación 10 min., temp. varoma, vel. 1.
-Mientras, salpimentar el salmón y meterlo en la bolsa de hornear. Reservar.
-Echar un poco de sal, el vino y el caldo de verduras, 8 min., temp. varoma, vel. 1.
-Cuando termine triturar, 30 seg., vel. 7. A continuación verterlo en la bolsa donde esta el salmón, y cerrarlo muy bien. Colocarlo en la varoma y tapar. Reservar.
-Enjuagar el vaso, y echar  el agua caliente del grifo. Poner la tapa (sin el cubilete) y colocar la varoma en su posición, 15 min., temp. varoma, vel. 1.
-Retirar la varoma (con cuidado de no quemarse) y poner el salmón con la salsa en una fuente.
-Servir caliente.

 Ingredientes

 Salmón salpimentado en la bolsa de asar

 Salsa de verduras terminada

 La  bolsa con el salmón y la salsa, cerrada y en la varoma

Salmón terminado en la fuente donde se va a servir.

UNA RECETA MUY SALUDABLE, Y QUE ESTA RIQUÍSIMA!!!!! QUE TENGÁIS UN BUEN FIN DE SEMANA.

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blog 1 año y sorteo

blog

Ha sido un año FAN-TAS-TI-CO! Desde el primer día hasta hoy, Mis recetas favoritas ha sido un lugar de encuentro, de aprendizaje, de sorpresas, de inspiración, de nuevas ideas, de amistad, pero sobre todo de cientos de sonrisas y gratos momentos, gracias a USTEDES, quienes le dan vida a este pequeño espacio cada vez que leen mis textos, hacen alguna receta, me escriben cartas, me envían fotos, dejan comentarios, se apuntan a los seguidores, o simplemente entran a echar un vistazo. Gracias a todos, un millón de gracias por estos maravillosos 365 días!

Hoy no sólo celebro el primer cumpleblog, sino también los poco más de 500 amigos que siguen este blog! Ha sido mágico llegar a esta cifra, algo impensable cuando inicié el blog hace justo un año.

Así que para celebrar tantas cosas buenas y agradecerles su apoyo durante este tiempo!!! Les invito a participar en un SORTEO!!!

Pero no sin antes dejarle una recopilación de algunas fotos de las recetas a las que le tengo más cariño, todas de pan, un alimento que me apasiona y al que le he dedicado una gran parte de mi tiempo este último año!

II Sorteo de Mis recetas favoritas:
Bases del concurso:


1. Pueden participar los seguidores y amigos de Mis recetas favoritas desde cualquier lugar del mundo.
2. Sólo tienen que dejar un comentario en esta entrada hasta el domingo 31 de octubre.
3. El 1 de noviembre publicaré el ganador o la ganadora.

Qué se sortea?

Estos artículos de cocina que aparecen en la foto y un par de cositas más que serán sorpresa!!
En la foto: una vaporera de bambú de dos niveles con tapa, igual a la que utilicé en la entrada de panecillos chinos al vapor, moldes de silicona para madeleines, té verde orgánico en bolsitas, té matcha para repostería, unos guantes largos para horno, unas preciosas cápsulas color rosa para magdalenas, un paquete de algas japonesas, y otra cosillas más.

                                                            Gracias por tu apoyo!
                                    Me hace mucha ilusión que participes!!

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