blog Panqueques sencillos

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INGREDIENTES:

• 1 taza harina
• 2 huevos
• 1/2 taza leche
• 1/2 taza agua
• una pizca de sal
• 2 cdas. manteca derretida
• 1 cta. polvo de hornear
  

PREPARACION:

Mezclar bien todos los ingredientes en una licuadora o con un batidor de alambre.
Preparar los panqueques en una panquequera mediana untada con tocino, aceite o manteca. Cocinar de ambos lados.

Estos panqueques sencillísimos sirven como base para preparaciones tanto dulces como saladas.


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Recetas Bolitas fritas de panceta

Recetas

Bolitas fritas de panceta

4 a 6 porciones Ingredientes 2 tazas de harina ¼ taza de queso rallado sal 3 cucharaditas de polvo de hornear 75 gramos de panceta picada y frita(escurrida) 70 gramos de manteca 2/3 taza de leche

Mezclar la harina con el queso rallado, sal, polvo de hornear y la panceta frita.

Desmenuzar allí la manteca y unir con la leche.

Formar bolitas con la masa y freírlas en aceite caliente.

Escurrir en papel absorbente.

Servir

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